채썬감자를 넣어 볶다가 투명해지면 채썬 양파를 넣고 소금+굴소스로 간하여 볶는다
*감자는 채썰어 물에 담가 전분기를 뺀 후에 볶거나
끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 조리하면 바삭하고 더 맛있게 볶아져요. 바쁘편 패스~
*소금만으로 간하면 맛이 깔끔하고 굴소스나 간장을 조금 넣으면 감칠맛이 나요. 입맛껏 양념을 선택해 볶아주세요.
STEP 3/4
다 볶아진 상태에서 들깨가루를 듬뿍 뿌려 뒤적인다
STEP 4/4
불을 끄고 들기름+참기름을 두르고 통깨를 뿌린다.
*들기름 혹은 참기름만 넣어도 되는데 둘을 함께 넣으면
더 맛이 좋아져요.