♣꽃김밥♣ 나는 꽃이다
요즘 인기 김밥이라 꼭 해보고 싶었는데 정말 이쁜김밥이네요. 김밥한줄에 김이 많이 들어가요 한줄에 4장이상 준비하셔야 합니다. 더 자세한 동영상은 이전에 올린 꽃잎김밥 보셔도 됩니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 녹색채소 시금치
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김붙임용
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5위의 야채 및 속재료는 모두 가늘게 채썰어주세요. 당근과 우엉까지.. 계란은 노른자와 흰자를 따로 부쳐서 채썰어줍니다.
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STEP 2/5저는 맛있게 하려고 재료를 한번씩다 볶아주었으며 파프리카와 계란은 소금간을 하였습니다. 야채를 생으로 해도 상관없으며 당근은 채칼로 가늘게 썰어서 들기름과 소금간을 해서 볶으면 맛있습니다.
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STEP 3/5김을 4등분하여 속재료를 하나하나 따로따로 싸줍니다.(김끝에 매실액등의 효소를 발라 붙여줍니다.)
밥은 김을 2등분하여 싸줍니다.
속재료를 하나하나쌀때 살짝찢어져도 상관없습니다. 겉에 큰김으로 또 싸니깐요.
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STEP 4/5큰김위에 밀리지 않게 효소를 발라준후 가는거 5개 그위에 2등분한거 밥싼거 올리고 또 가는거 5개 올려서 잘 말아줍니다.
(밥이 재료들 가운데 오게)
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STEP 5/5이런모양이 되면 성공.
또는 하나씩 만 밥을 일반김밥처럼 가운데 오게 하여도 이쁩니다.
(바로전 레시피에 꽃잎김밥) 참고하시면됩니다.
- 가는거 속재료만 쌀때 김이 너무 바삭하여 찢어지거나 밥이 없어서 잘 안붙기도 할텐데요. 겉에 큰김으로 쌀거라서 찢어져도 되니 조심스럽게 말아서 둡니다.
2등분한 김에 밥을 쌀때는 밥을 듬뿍 넣어야 사진과 같이 가운데 밥이 가득하니 이뻐요.
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