비린냄새는 샐러리로~ 우럭매운탕 맛있게ㅎㅎ

비린냄새는 샐러리로~ 우럭매운탕 맛있게ㅎㅎ

코가 민감해 비린냄새 잡냄새가 나면 먹지못해서

항상 샐러리로 요리합니다

2인분

60분 이내

아무나

내사랑쐬주

[더보기] 건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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STEP 1/12

우럭한마리에 6천원ㅎ
두마리 사니깐 홍합ㆍ미더덕주네욯
깨끗하게 손질후
식초물에 한번더 샤워시킴
우럭 손질법 레시피
STEP 2/12

우럭도 아주 깨끗하게 씻어내고
전 아가미이빨 다 잘라냄ㅋ
STEP 3/12

이 물은 바지락끓인물
버리기엔 아까워서 삼다수플라스틱이 있어 보관하다가 사용함ㅋ
(비린내가 많이 나요ㅠㅠ)
STEP 4/12

양념장을 만들어주세요
STEP 5/12

3)바지락육수를 끓여주세요
STEP 6/12

1번 재료를 넣어주시구여
2분정도 끓여주세요
STEP 7/12

우럭도 넣어주시는데
바지락육수가 적어
정수뜨거운물 2잔 넣었습니다
STEP 8/12

양파를 넣고
STEP 9/12

샐러리 넣고
샐러리 넣는 이유는
비린내 냄새 고기잡냄새
잡아줘요
글구
샐러리 맛있쪙ㅎㅎ
STEP 10/12

우럭넣고 끓인물에 양념장에
2국자를 넣어서 잘 저어서
냄비에 넣어주실꺼예요ㅋ
STEP 11/12

무도 쑥갓도 없어 패스
**바지락육수가 간이 있어
따로 간 안해도 맛있습니다ㅎ
STEP 12/12

전 생선 간? 곱 들이 너무 좋아하지요ㅋ
겨자에 찍어먹으면 아주 맛있답니다ㅎㅎ
담에도 또ㅎㅎ

: 비린맛을 싫어하신분들은 샐러리 꼭 넣어주세요ㅎ

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우럭매운탕 맛보장 레시피