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두부요리 머위요리 두부머위조림만들기

머위는 마치 곰치랑 닮았지만 곰취랑은 다릅니다.

맛도 비슷비슷하지만 조금은 다르지요.

영양소에서도 곰취는 비타민C가 많지만 머위는 비타민A가 많다고 한다.

그러니 완전히 다른 식물입니당!!

왠지 마트나 슈퍼를 가서 채소를 보면 사고 싶은 충동질이 생기는지.

그래서 곰취도 사고 머위도 사고 ㅎㅎ

머위를 가지고서는 뭘 할까 원래는 쌈을 싸서 먹으려고 했는데

두부가 너무 많이 남아 있어서 두부조림을 하면서 넣었습니다. 마치 시래기처럼요.

그래서 두부머위조림입니다. ^^
6인분 이상 20분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
노하우
  • 두부 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 참기름 조리법
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  • 대파 조리법
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