<어버이날>면역력강화에 좋은 전복미역국!
바다의황제라고 불리는 전복을 듬뿍 넣어서 부모님을 위해서 끓여봤어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7건미역을 미지근한물에 담구어서 불려주세요
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STEP 2/7전복을 칫솔로 꼼꼼하게 깨끗하게 씻어주세요
저처럼 껍칠채 넣으실분들은 뒤에 껍질부분도 깨끗하게 문질러씻어주세요
*전복만 따로 분리후에 조리하셔도 되세요
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STEP 3/7불린 미역을 흐르는물에 한번만 문질러 씻은후에 먹기좋은 크기로 자른후 냄비에넣고 미역이 살짝 잠길만큼 물/다시육수를 부어주세요
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STEP 4/73번이 펄펄 끓어오르기시작하면 손질해놓은 전복을 넣고 생강술(맛술,미림,소주)를 넣어주세요
비린내를 잡아줄수있어요
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STEP 5/7국간장과 소금으로 간을 마추어주시고 후추가루는 개인취향껏 넣고 빼세요
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STEP 6/720분간 펄펄 끓여주시고 드시기전에 전복껍질을 분리후 통째로 드시는게 맛있어요
*전복사이즈가 크시다면 분리후 가위로 잘라서 드시면 되세요
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STEP 7/7생신뿐만아니라 어버이날도 부모님께 전복을 듬뿍넣어서 면역력을 높여줄수있는 전복미역국을 끓여드려보세요
- 다시육수/채수등을 넣어주시면 더욱 감칠맛이 좋아요
전복미역국 맛보장 레시피
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