어버이날 특별한요리/수박스테이크
수박 어디까지 드셔 보셨나요?ㅎㅎ
올해 첫 출하된 봄수박으로 수박스테이크 간단하게 만들었어요~
과일 구우면 당도 업되는건 잘 아실거에요~
수박도 마찬가지 구우니 더 달고 쫄깃한 맛도 나면서 은근 매력있는 맛이더라구요~
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7동그란 틀로 수박을 찍어 둥근 모양으로 만들어 주세요~
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STEP 3/7대파와 애호박은 먹기 좋게 썰고
깻잎은 가늘게 채 썰어 주세요~
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STEP 4/7그릴팬에 버터 올리고 녹으면 수박 올려
소금과 후추 약간씩 뿌려 앞, 뒤 뒤집어 가며
그릴자국이 나도록 구워 주세요~버터 대신 올리브오일 사용해 구워도 좋아요~
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STEP 5/7가니쉬로 올릴 대파와 애호박도 올려 같이 구웠어요~아스파라거스나 양파, 브로콜리등 집에 있는 재료
가니시로 활용하시면 좋을거 같아요~
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STEP 6/7접시에 구운 수박과 대파, 애호박을 예쁘게 올리고
발사빅글레이즈 소스를 뿌려 주세요~
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STEP 7/7수박위에 채 썰어 둔 깻잎을
올려 주면 수박스테이크 완성~
- 소스는 좋아하는 소스 뿌려 드시거나
수박 구워 소스 없이 즐겨도 맛 괜찬답니다
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