Name: 돼지고기 애호박고추장찌개
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 애호박 1/3개; 양파 1개; 대파 1개; 청양고추 1개; 감자 1개; 고추장 1.5큰술; 고춧가루 1.5큰술; 국간장 2큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 2큰술; 식용유 2큰술

돼지고기 애호박고추장찌개

냉장고에 쌓은 재료들로 만드는 냉파요리 돼지고기 애호박고추장찌개 매콤 칼칼 맛있게 끓여보세요.

2인분

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초급

즐거운날랄라

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재료

재료

양념재료

고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

감자, 애호박, 양파, 대파를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
STEP 2/8

먹기 좋은 크기로 잘라서 미리 준비해주세요. 모두 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.
STEP 3/8

냄비에 식용유 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 냄비를 달군 후
달궈진 냄비에 바로 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/8

고기가 어느정도 익은듯 하면 고추장 1.5큰술을 넣고 재빨리 다시 볶아주세요.
STEP 5/8

빠르게 볶은 후 물을 대략 1 L 정도 넣어주세요.
STEP 6/8

바글바글 잘 끓고 있죠?
이때 기름, 불순물 제거도 함께 해주세요.
STEP 7/8

끓기 시작하면 미리 손질해 두었던 애호박, 감자, 양파, 파, 청양고추 를 넣어주세요.
STEP 8/8

고춧가루 1큰술 반, 국간장 2큰술, 설탕은 1/2큰술만 먼저 넣고 입맛에 맞게 추가해주세요. 다진마늘 1큰술을 넣고 한번 더 끓여주면 완성^^