Name: 돼지고기 애호박고추장찌개
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 애호박 1/3개; 양파 1개; 대파 1개; 청양고추 1개; 감자 1개; 고추장 1.5큰술; 고춧가루 1.5큰술; 국간장 2큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 2큰술; 식용유 2큰술

돼지고기 애호박고추장찌개

냉장고에 쌓은 재료들로 만드는 냉파요리 돼지고기 애호박고추장찌개 매콤 칼칼 맛있게 끓여보세요.

2인분

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고추장
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참기름
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식용유
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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

감자, 애호박, 양파, 대파를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
STEP 2/8

먹기 좋은 크기로 잘라서 미리 준비해주세요. 모두 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요.
STEP 3/8

냄비에 식용유 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 냄비를 달군 후
달궈진 냄비에 바로 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
STEP 4/8

고기가 어느정도 익은듯 하면 고추장 1.5큰술을 넣고 재빨리 다시 볶아주세요.
STEP 5/8

빠르게 볶은 후 물을 대략 1 L 정도 넣어주세요.
STEP 6/8

바글바글 잘 끓고 있죠?
이때 기름, 불순물 제거도 함께 해주세요.
STEP 7/8

끓기 시작하면 미리 손질해 두었던 애호박, 감자, 양파, 파, 청양고추 를 넣어주세요.
STEP 8/8

고춧가루 1큰술 반, 국간장 2큰술, 설탕은 1/2큰술만 먼저 넣고 입맛에 맞게 추가해주세요. 다진마늘 1큰술을 넣고 한번 더 끓여주면 완성^^