Logger Script
숙주어묵볶음:요리같은 반찬이 뚝.딱.
아이들 음식같은 어묵에도 숙주나물이

끼어들면 어른의 음식이 되지 않을까.

어묵만 조리고 볶아서는 밑반찬과에

속하지만 숙주나물이 동참하면

메인요리가 될 수도 있지 않을까.

뭐 요런 생각으로 만들어 본

숙주어묵볶음, 어묵숙주볶음이에요.

4인분 20분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 어묵 손질법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 식용유 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
어묵과 숙주나물의 비율을 동량이거나 숙주나물을 조금 더 많이 넣어주시는게 맛있어요. 저는 식구들이 어묵을 워낙 좋아해서 어묵을 많이 넣었는데 숙주를 많이 넣어야 아삭한 삭감이 살아서 더 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 뚝딱요리잘하고파
    리뷰별점
    전 납작어묵을 세로로 잘라서 숙주의 아삭한식감과함께 맛잇게 잘먹었어요
    2021.01.21 19:46
  • 라니니
    리뷰별점
    다들맛나게 먹었어요~
    2020.06.21 22:16
어묵볶음 맛보장 레시피