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열려라쿡

간단한 한그릇요리 팽이버섯덮밥

팽이버섯과 계란 정도만 있으면 손쉽게 뚝딱 만들 수 있는 한그릇 요리예요.

1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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팽이버섯은 밑동을 자르고 가볍게 헹군 후먹기 좋게 3등분으로 썰어주세요.
양파는 채 썰고 쪽파도 쫑쫑 썰어주세요.
간장 1T, 물 1T, 맛술 1T, 설탕 1t를 섞어 양념 소스를 만들어주세요.
덮밥을 만들기 전 계란부터 후라이 해주세요.
팬에 기름을 두르고 양파부터
살짝 볶아주세요.
그리고 팽이버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
팽이버섯이 숨이 죽으면 만들어놨던 양념소스를 넣고 바글바글 끓여주세요.
소스가 끓기 시작하면 쪽파를 넣고 불을 꺼주세요.

덮밥 용이기에 소스 국물이 적당량 남아있어야 맛있게 비벼 드실 수 있어요.

적당한 그릇에 밥 1인분을 담고 팽이버섯 조림과 계란후라이를 올리면 최종 완성이 돼요.
덮밥을 먹기 전 참기름 1스푼을 넣고 함께 비벼드세요!

레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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