2인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6고기를 삶기 좋게 약간의 기름 부위를 제거해줍니다 보쌈이 참 쉽지만 시간이 오래 걸리는 단점이 있습니다
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STEP 2/6돼지고기를 넣고 그 위에 대파,양파,월계수잎,통후추,마늘을 넣어줍니다 그리고 된장은 잘 풀어서 넣어줍니다
물은 재료를 다 넣은 후에 조금 약 1cm정도 더 많게 넣어줍니다
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STEP 3/6커피가루를 넣어줍니다 재료의 대부분은 고기에 잡내를 제거하기 위해서 넣는겁니다
끓이는건 센불로 20분, 중간불로 40분정도를 끓여줍니다
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STEP 4/6고기를 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 5/6보쌈에는 역시 김치랍니다 본가에서 가지고 온 김치를 먹기좋게 잘라줍니다
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STEP 6/6맛있게 드셔주세요^^
- 고기의 잡내를 빼는 것이 중요합니다
또한 삶을때는 물이 넘치지않게 조절해주세요
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