수육 삶는법 이렇게만 하면 돼요
물은 적게 넣고 양파와 대파에서 나오는 야채육수로 고기를 부드럽고 더욱 쫄깃하게!
4인분 
120분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8냄비에 물 1L을 넣고 된장 1큰술, 통후추5알, 마늘 5개을 넣어고기 잡내를 제거해주세요.
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STEP 2/8대파2개 , 양파2개는 뿌리까지 넣어주셔야 해서 뿌리 부분까지 아주 깨끗하게 씻어준 다음 모두 넣어주세요.
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STEP 3/8물이 조금 적게 느껴지실 수도 있지만 대파와 양파에서 물이 나오기 때문에 물 1L로 충분해요.
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STEP 4/8고기를 넣고 처음에는 센 불로 팔팔 끓여주다가 어느 정도 끓은 뒤 5분 정도 더 끓여준 다음 중불로 푹 삶아 주세요.
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STEP 5/8이제 냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 40~50분 정도만 수육을 삶아주면 되는데요.
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STEP 6/8가끔씩 고기를 뒤집어 주기만 합니다.
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STEP 7/8젓가락으로 고기를 찔러보고 부드럽게 들어간다면 충분히 익은 거에요.
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STEP 8/8어느 정도 식은 후 그다음은 먹기 좋게 썰어 주면 맛있는 보쌈 완성!
- https://bit.ly/3dSTPbz 좀 더 자세한 레시피는 이쪽에서 확인 가능하세용
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