♥콩불~~♥콩나물 불고기~♥찜다대기 응용
찜용 다대기를 만들어 숙성시켜 놓으면 언제든지 아구찜,명태찜,콩불 등 요리에 쉽게 이용할 수 있어요.오늘은 돼지 앞다리살 달달볶아 콩나물 푸짐하게 얹은 콩불입니다~
어류찜과는 또 달리,아주 고소하고 부드러운 묵직함에 아삭한 콩나물이 개운한 맛을 줍니다. 초대요리로도 손색없네요~
2인분 
15분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5기름두른 팬에 앞다리살을 달달 볶아주세요강불
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STEP 2/5고기가 어느정도 익었으면 양념장과 파,마늘 넣고 섞다가
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STEP 3/5멸치육수 1국자 넣어서 양념을 잘 풀어주시고요,
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STEP 4/5콩을 뗀 콩나물을 듬뿍 넣고 뚜껑덮어 익혀주세요.2분정도중불
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STEP 5/5뚜껑열고 잘 섞은 후, 콩나물과 고기 간을 봅니다. 싱거우면 다대기 좀 더 넣어서 간을 맞추고, 물녹말로 농도 맞춰주세요. 참기름과 깨소금으로 마무~으리^^
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