Name: 황금 양념장으로 무친 야식추천 골뱅이무침 with 라면사리
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면사리 1봉; 양배추 2장; 양파 1/2개; 오이 1개; 사과 1/4개; 깻잎 5장; 대파 1대; 진미채 1줌 (또는 북어채); 청양고추 1개; 홍고추 1개; 고춧가루 1/2종이컵; 고추장 1숟가락; 식초 5숟가락; 설탕 2.5숟가락; 간장 1/2숟가락; 통조림 골뱅이국물 1/2종이컵; 다진마늘 1숟가락

황금 양념장으로 무친 야식추천 골뱅이무침 with 라면사리

만요교 윤샘의 황금양념장 대공개!

매콤한 야식이 땡길 때 만들어 보는 골뱅이무침!

야식에 라면이 빠질수는 없잖아요!

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2인분

20분 이내

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재료

필수재료

라면사리
1봉 구매
양배추
2장 구매
양파
1/2개 구매
오이
1개 구매
사과
1/4개 구매
깻잎
5장 구매
대파
1대 구매
진미채
1줌 구매

또는 북어채
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

양념재료

고춧가루
1/2종이컵 구매
고추장
1숟가락 구매
식초
5숟가락 구매
설탕
2.5숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
통조림 골뱅이국물
1/2종이컵 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
오이 손질법
오이 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

라면포트에 물을 끓인 후 3분간 라면사리를 삶는다.
라면포트
삶은 사리면은 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
STEP 2/10

볼에 양념재료를 넣고 고루 섞는다.
볼
바로 드실경우 묽기, 나중에 무쳐 드실경우 되직하게 통조림골뱅이 국물로 농도를 조절해주세요
STEP 3/10

양파, 양배추를 채썬다.
STEP 4/10

오이는 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 제거한 후 어슷썬다.
속이 찬 분은 씨를 제거하면 좋아요
STEP 5/10

사과는 껍질 채로 반달 모양으로 썬다.
STEP 6/10

대파는 길게 채 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 제거하고, 깻잎은 2~3등분한다.
STEP 7/10

고추는 꼭지를 잘라 손으로 비벼 고추씨를 제거한 후 어슷 썬다.
STEP 8/10

골뱅이는 물기를 제거한다.
STEP 9/10

남은 골뱅이국물로 진미채(북어채)를 미리 담가 촉촉하게 만든다.
진미채, 북어채를 촉촉하게 먹을 수 있어요
STEP 10/10

손질한 재료와 양념을 무쳐 라면사리와 곁들여 완성한다.
마지막에 파채를 위에 얹어주세요