Name: ♥[신혼밥상] 달걀 폭발~ 한라산 볶음밥!
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 김치 1공기; 대파 1대; 양파 1/2개; 비엔나소세지 10개; 달걀 4~5개; 고춧가루 1/2숟가락; 고추장 1/2숟가락; 간장 1큰술; 설탕 0.5~1숟가락; 캐첩 1숟가락; 참기름 2숟가락

♥[신혼밥상] 달걀 폭발~ 한라산 볶음밥!

제주도 하면 떠오르는 메뉴!

꺄~~악! 볶음밥 위에서 계란이 펑!

계란 폭발~ 치즈 폭발~~

줄줄 흘러내리는 계란 감탄 ^--------^

우리 지금 당장 한라산 볶음밥 먹으러 가요.

2인분

20분 이내

초급

행복한윤블리네

[더보기] ❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

재료

계량법 안내

재료

밥
2공기 구매
김치
1공기 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
비엔나소세지
10개 구매
달걀
4~5개 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
간장
1큰술 구매
설탕
0.5~1숟가락 구매
캐첩
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
비엔나소세지 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

달군팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 살짝 볶아주세요.
STEP 2/14

비엔나 소시지를 넣고 1분간 볶아주세요.
스팸, 베이컨, 분홍소세지 대체 가능!
STEP 3/14

김치를 넣어주세요.
STEP 4/14

간장 1큰술, 고춧가루 0.5, 고추장 0.5, 설탕 0.5~1숟가락, 캐첩 1숟가락을 넣고 중약불에서 약 2분 정도 볶아주세요.
요리 초보자는 미리 양념장을 만들어 한번에 넣고 볶음 추천!
STEP 5/14

밥을 넣고 양념이 잘 배이도록 볶아주세요.
STEP 6/14

(선택재료) 톡톡 씹히는 고소한 옥수수콘 3큰술을 넣고 뒤적뒤적!
STEP 7/14

참기름 솔솔~ 통깨 팍팍!
한라산 완성!
STEP 8/14

달걀을 깨서 소금 약간 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요.
다진파를 넣어주면 더 맛있음!
STEP 9/14

한라산 볶음밥을 밥공기에 꾹꾹 눌러 담아 팬 또는 그릇에 뒤집어엎어 주세요.
STEP 10/14

부드럽게 푼 달걀을 가장자리에 빙~~채워주세요.
STEP 11/14

(선택재료) 모짜렐라치즈를 뿌려주면 더 맛나죵 ^^
STEP 12/14

뚜껑을 덮고 최대한 약불에서 달걀을 익혀주세요.
STEP 13/14

설거지가 번거롭다면 드실 그릇에 볶음밥을 담고 달걀물을 부어준 뒤 랩을 씌우고 전자레인지 약 4~5분 동안 익혀주세요.
전자레인지
랩을 감싸줘야 폭발 방지~~
STEP 14/14

제주도 맛 소환 완료!