맛남의 광장, 의외의 맛! 고구마생채 비빔밥
맛남의 광장, 해남 고구마 편! 의외의 맛! 고구마 생채 비빔밥 농어민 돕기 프로젝트 이번엔 해남 고구마 편으로 고구마 생채 비빔밥을 만들어 보았습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/3고구마는 껍질째 채 썰어준 후 물에 담가 전분기를 빼주고 대파는 송송 썰어둔다.
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STEP 2/3준비된 재료 고춧가루, 식초, 마늘, 액젓, 설탕, 대파를 모두 넣고 조물조물 무쳐둔다.
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STEP 3/3밥 위에 고구마 생채를 올려주고 참기름, 고추장, 통깨를 올려 완성한다.
* 양념장은 고추장 3, 물 1, 비율로 섞어 준비한다.
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