도다리쑥국? 보급형 가자미 쑥국 만드는 법!
비싼 도다리 대신 보급형 가자미로 간다!!
가자미 쑥국 만드는 법!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 국 간
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조리순서
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STEP 1/11전체적인 재료 사진!
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STEP 2/11가자미는 해동이 덜 되었다면 찬물에서 천천히 해동 시켜줍니다
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STEP 3/11무는 얇게 썰어 6등분 내줍니다
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STEP 4/11대파는 어긋썰어 준비 합니다
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STEP 5/11냄비에 무와 대파를 깔아줍니다
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STEP 6/11가자미는 안에 남은 내장을 제거 해주시고
비늘을 쳐줍니다
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STEP 7/11쌀뜨물이나 일반 물을 넣고 천천히 끓여줍니다!
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STEP 8/11탕이 끓는동안 쑥을 흐르는물에서 조심조심 잔여물을 제거 해주세요
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STEP 9/11중간중간 떠오르는 거품을 제거 해주신뒤
소금2T, 청주2T, 미원1t, 후추살짝 넣어주기!
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STEP 10/11가자미가 어느정도 익으면 쑥을 넣고 한번 숨 죽인뒤 나가면 됩니다!
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STEP 11/11완성~
- 냉동말고 생물 쓰시면 끝짱납니다 ㅎ
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