맛남의광장 고구마생채 비빔밥 만들기
방송보면서 이게 맛있을까? 싶었는데 막상 먹어보니 너무 맛있더라고요
뚝딱 만들수 있는 고구마생채로 맛있는 한끼 드셔보세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 고구마생채 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6파는 다져주시고 고구마는 가늘게 채썰어주세요.
무보다 식감이 단단해서 가늘게 썰어주는게 포인트에요.
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STEP 2/6채썬 고구마는 물에 담가 전분을 충분히 제거해줍니다.
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STEP 3/6고춧가루는 고운것과 굵은것 두가지를 섞어서 사용했어요.
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STEP 4/6액젓은 까나리와 멸치중 아무거나 쓰셔도되고요.
소금반스푼, 설탕2스푼, 식초2스푼과 함께 넣고 마늘반스푼 대파를 넣어줍니다.
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STEP 5/6살살 버무리기만하면 끝~ 간단하쥬?
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STEP 6/6밥위에 고구마생채를 올리고 고추장1스푼과 참기름을 뿌려 쓱쓱 비비면 아주 별미에요.
- 고구마는 무보다 단단해서 얇게 썰어주는게 좋아요.
고춧가루는 고운것과 굵은것 두가질르 섞어사용하는게 색감도 예쁘고요.
참기름은 밥에 올려 먹기진전에 뿌려주세요.
자세한 방법은 영상으로 확인 가능합니다. → https://youtu.be/BojRTwsdwdI
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