콩나물 쑥국 만들기
안녕하세요! 친정어머니게서 손수 캐서 주신 쑥! 봄이 가기전에 쑥국 끓여 먹으라시며 캐서 손질도 깨끗이 해다 주셨어요. 엄마 잘 먹을께요!! 그래서 오늘은 콩나물 쑥국을 만들어 봤어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
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다포리구매
조리순서
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STEP 1/8다포리, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 끓여 줍니다.
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STEP 2/8육수가 만들어 지는 동안 청양고추, 다진마늘, 대파, 보리새우를 준비합니다.
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STEP 3/8쑥과 콩나물은 깨끗이 씻어 줍니다.
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STEP 4/8국물이 잘 우러나면 다시재료를 건져 냅니다.
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STEP 5/8육수에 보리새우를 넣고 한번 끓여 주세요.
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STEP 6/8친정엄마표 된장을 풀어 줍니다. 장이 맛있어야 음식을 해도 맛있는 거 같아요. 장맛이 중요 해요!
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STEP 7/8콩나물을 넣고 다진마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 8/8대파와 쑥을 놓고 살짝 끓여 주세요! 쑥향이 코를 자극하네요~~
마지막으로 표고버섯가루를 넣어 주면 완성!
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