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재미마미

오이송송이:오이소박이의 간단버전

오이소박이와 맛은 비슷하지만 만들기는 훨씬 간단하고 쉬운 오이부추무침,오이송송이라고도 하고 오이깍두기라고도 불리우죠.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 적당한 크기로 썰어서 굵은소금에 잠시 절인다
깨끗이 손질하여 씻은 부추는 3센티길이로, 양파,깻잎은 채썰기 한다.
고춧가루,다진마늘,생겅청,액젓,매실액 등을 섞어 양념을 만든 후 절인 오이와 양파를 먼저 넣어 버무린다.
깻잎과 부추를 넣어 풋내나지 않게 살살 버무린다.
통깨를 넣어 마무리.
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