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캔캔맘

청국장찌개 맛도 영양도 최고!

안녕하세요! 얼마전에 친정어머니가 청국장을 만들어 주셨어요. 끓여 먹어야지 생각하다 깜빡하고 있었어요. 뭐 해먹나? 냉장고 뒤지다가 눈에 들어 오길래 얼른 꺼내서 집에 있는 재료로 청국장 보글보글 끓여 봤어요.
2인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
솥에 다시팩을 넣고 육수를 만들어 줍니다.
양파는 채 썰기,고추와 대파는 어슷 썰기로 썰어 줍니다.
김치 1-2센티 크기로 썰어 줍니다.
두부는 2센티 정도 크기로 깍뚝썰기로 썰어 줍니다.
냄비에 김치와 돼지고기를 넣고 참기름을 둘러 줍니다.
참기름을 넣고 달달 볶아 주니 고소함이 폴폴 납니다.
물 1/2컵을 넣고 달달달 볶아 줍니다.
돼지고기가 다 익으면 청국장과 다진마늘을 넣어 줍니다
우려서 준비해 둔 육수를 넣어 줍니다.
육수를 써도 되고,쌀뜨물을 사용하셔도 됩니다. 편리하신데로 사용하세요~~
썰어 놓은 양파를 넣어 주고 청국장이 보글보글 끓으면 두부를 넣어 줍니다.
마지막으로 고추와 대파를 넣고 끓여 줍니다.
5분 정도 끓이시면 청국장 완성입니다!
#청국장효능

1.콜레스테롤 제거 도움

2.중성지방 제거 도움

3.고혈압 조절 도움

4.노화방지 도움

5.갱년기 완화 도움

6.숙취해소 도움

7.다이어트에 도움

8.장 건강에 도움

9.혈액순환에 도움
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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

태그Tag
#청국장#면역력#장건강#건강식
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