원팬요리/칼칼한 두부조림
칼칼하고 매콤해 밥 한공기 금새 비우게 되는 밥도둑반찬 두부조림입니다
두부 한번 구워 조렸더니 잘 부서지지도 않고 식감도 더 좋고 속은 촉촉하니 부들 부들해 먹기 좋더라구요~
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10두부는 먹기 좋은 사이즈로 도톰하게 썰어 주세요~
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STEP 3/10양파는 채 썰고 청양고추와 대파는
어슷 어슷하게 썰어 주세요~
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STEP 4/10적힌 분량의 조림 양념 재료 모두 넣고
골고루 섞어 조림양념을 만들어 주세요~간장 2가지 섞어 넣으니 감칠맛이 더 좋더라구요~
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STEP 5/10팬에 기름 약간 두르고 두부 올려
앞, 뒤 뒤집어 가며 살짝만 구워 주세요~
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STEP 6/10만든 조림 양념과 물 반컵 넣어 주세요~
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STEP 7/105분 정도만 끓여 주세요~
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STEP 8/10국물이 반으로 줄어 들면 썰어 둔
양파, 청양고추, 대파 모두 넣어 주시구요~
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STEP 9/101~2분 정도만 더 끓여 준 다음 첨기름과 깨소금 넣어
마무리 하면 두부조림 완성~
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STEP 10/10국물 살짝 있게 촉촉하게 조린 칼칼한 두부조림인데 밥도둑이더라구요ㅎ
- 굴소스도 살짝 넣어줘도 좋아요~
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