가시오가피 새순이의 변신~전~튀김~
4월에 귀한 손님 가시오가피 새순 입니다.^^
보양식 산나물 이라지만 데쳐 초장에 찍어
먹어도 진향 향과 알싸한 강한 맛에 부담스러워
아무리 몸에 좋다고 해도 많이 먹을수가 없을듯
했답니다.^^~~~그런데~~~^^ 완전 부담없는
최고급 진 전(튀김)으로 변신 해서 먹으니 완전
대~~~~~~박!! 입니다.^^
아마도 이런 일품 전..튀김 맛은 처음 이실껍니다.
신통방통 입니다.^^
꼭 한번 기회되심 그리 어렵지 않은 과정이 이니
꼭~~옥 드셔보시고 체력 보강 하세요..^^♡♡
엇그제 데쳐서 먹고 오늘 혹시나해서 전이랑
튀김 해서 먹었는데 깝놀 이였답니다.^^♡♡♡
4인분 
30분 이내 
아무나 함께 더불어 사는 세상!! 행복을 만드는 우리집 엄마들 파이팅요.^^♡ *우리집 냉장고을 찾아가!! * 맛집은 여기요!! * 감자와 복희에 스토리!! * 도자기,다기,찻잔,접시!!
조리순서
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STEP 1/10가시오가피 새순
준비 했습니다.
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STEP 2/10손질한 가시오가피을
깨끗하게 씻어 준비
합니다.
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STEP 3/10천일염 넣고 살짝 데치게
냄비 준비 합니다.
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STEP 4/10살짝 끓는 물에 들어갔다
바로 건져주세요.ㅎ
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STEP 5/10데친 가시오가피 새순에
물끼을 빼 주세요.
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STEP 6/10밀가루에 달걀 하나 넣고
우유랑 물이랑 양파 엑기스
조금 넣고 물게 반죽을
준비합니다.ㅎ
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STEP 7/10후라이팬에 유용식기름
두르고 예열 합니다.
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STEP 8/10예열한 팬에 반죽을 묻혀
팬에 올려 구워주세요.
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STEP 9/10앞뒤 뒤집어 주시구요.
노릇노릇 하면 꺼내
주세욥.ㅎ
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STEP 10/10짜잔 ~~^^
그냥 데쳐 초장에 찍어 먹을
때는 강한 향이랑 알싸한 강한 맛이 있어 먹기 넘 부담
이였는데 이렇게 살짝 부침
전 처럼이나 튀겨 먹으니 완전 색다른 맛이 랍니다.^^
넘 고급진 맛에 부담없이 많이 먹어지네요.ㅎ
최강 강추입니다.^^
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