문어꽈리고추장조림
동생이 보내준 냉동자숙문어
문어에 꽈리고추 듬뿍넣어서 장조림을 만들어봅니다
원기회복.피로회복
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/17냉동된 자숙문어
해동시켜 주세요
-
STEP 2/17끓는물에 살짝 데쳐주세요
-
STEP 3/17데쳐낸 문어 한김뺀후
-
STEP 4/171~2cm길이로 어숫썰기 해주세요
-
STEP 5/17어숫썰어 준비된 문어
-
STEP 6/17팬에 문어을 넣고
양념을 합니다
-
STEP 7/17간장반컵. 물반컵.설탕2.매실액2.맛술2
큰술 넣고 강불에서5분정도 끓여주세요
-
STEP 8/17그사이 꽈리고추 다듬어서 준비합니다
-
STEP 9/17꽈리고추 먹기좋은 크기로 2등분 해주세요
작은것 그냥 사용하세요
-
STEP 10/17센불에서 5분 끓여주세요
-
STEP 11/17중불에서 10분
-
STEP 12/17약불에서 5분 좋이다가
-
STEP 13/17꽈리고추 .다진마늘을넣어서
-
STEP 14/175분정도 졸이다가 올리고당을 넣어서 졸여줍니다
-
STEP 15/17졸이다가 참기름.후추을 넣고
-
STEP 16/17통깨을 넣어서 마무리 해주세요
-
STEP 17/17완성된 문어꽈리고추 장조림
쫄깃하고 윤기나고 고추향긋함이 넘 좋아요
가족들 원기회복 합니다^^
- 문어는 오래 졸이면 질깃맛이 있으니
30분이내 조리하시면 될것같내요
재 취향은 쫄깃한맛도 좋아 더 졸여 장조림했네요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,