백만송이버섯부침개:들깨가루가 듬~뿍~~버섯계란전

백만송이버섯부침개:들깨가루가 듬~뿍~~버섯계란전

백만송이버섯에 부침가루 대신 달걀과 들깨가루를 넣어 더 쉽고 더 맛있고 더 건강한 부침개를 만들었어요

2인분

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STEP 1/4

1.버섯과 채소들을 잘게 썬다
채소는 집에 있는 다양한 재료를 넣어도 좋고 아무것도 없으면 버섯만 넣어 부쳐도 맛있다
STEP 2/4

2.들깨가루를 듬뿍 넣고 소금, 후추로 간을 한다
STEP 3/4

달걀을 넣어 섞는다
STEP 4/4

충분히 달군 프라이팬에 현미유를 조금 두르고 3을 적당한 크기로 동그랗게 모양내 부친다
여러번 뒤집으면 기름만 많이 먹으므로
앞면의 계란이 어느 정도 익었을 때 뒤집어야 모양도 좋고 맛도 좋으면 기름도 적게 먹을 수 있어 더 좋다

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