Name: 콩나물 조림
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉; 고춧가루 2~3숟가락; 참기름 1숟가락; 다진마늘 1숟가락; 멸치액젓 1숟가락; 꽃소금 1/2숟가락; 식용유 2숟가락; 물 5숟가락; 파 조금만

2,002

지나천사

콩나물 조림

저는 콩나물 무침보다 이 조림이 더 맛있드라고요~

3인분 15분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

콩나물을 씻어서...
준비된 양념을 다 넣어요~!!

그리고 뚜껑을 닫고 10분 정도 지나고 팔팔 끓으면...
약한불로 조금 줄여서 타지 않게 합니다.

그리고 콩나물이 자박자박 다 익은거 같으면...
젓가락으로 한번 휘 저어줘요~^^
그리고 물이 좀 부족하다 싶으면 약간 넣고 끓이면...
맛있는 콩나물 조림이 됩니다~❤

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레시피 작성자About the writer

지나천사

요리하는여자,집밥,간식...좋아요~!!

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맛이 좋습니다. 아이들이 잘 먹었습니다.감사합니다

요잘못남
적절한 시간, 그리고 특히 뜸 들인 후 찬물에 헹구는게 꿀팁이었네요! 다른 거 하다가 실수로 4분동안 끓게 뒀었는데 콩나물 양이 많아서 그런지 다행히 괜찮았네요!

sion lee
되게 맛있었어요 그리고 재료도 간단^^

요리조아~~~~~~!
조미료 안쓰고 깔끔한맛이 나네요 자연의 기쁨이죠

버섯장인티모
너무. 맛있게 잘해먹었어요 고마워요^^

하루꼬
먹을수록 맛있어요! 잘먹었습니다ㅎㅎ

묘지니

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

콩나물 조림

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