엄마표 경상도식 국물있는 나물 콩나물+무나물 ~나물국,콩나물무국~?
안녕하세요. 앙리누나 입니다.
이건 요리명이 뭘까요??? 아시는분???경상도식 무 콩나물국??
콩 나물 무 나물 국물 있게 만들기..??
하여간 어릴때 부터 엄마가 찬바람 불면 해줘서 먹는데
뭐라 딱히 이름이 없었던거 같아요. ㅎㅎ
그냥 차갑게 해서 한대접씩 떠먹는 그런 무자극 국물있는 나물국이라고 표현 하는게 맞을것 같아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
앙리누나매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
재료
계량법 안내
조리순서
-
STEP 1/10무를 채썰어 주세요.
-
STEP 2/10참기름을 냄비에 3 숟가락 넣고
-
STEP 3/10무 넣고 볶아 주세요.
-
STEP 4/10이때 소금 한숟가락 넣으 시구요.
-
STEP 5/10콩나물 포장해서 파는거 반봉지 잘씻어서 무 볶은거 옆에 얌전히 넣어 주세요.
-
STEP 6/10물을 콩나물과 무가 잠기게 부어 주세요.
-
STEP 7/10뚜껑 닫고 푹 끓여 주세요.
-
STEP 8/10콩나물 익은 냄새가 냄비에서 폴폴 올라오면(뚜껑 닫고 10분정도 끓인거 같아요)불 꺼주세요. 이때 간봐서 싱거우면 소금 간 좀더 해주시구요.
-
STEP 9/10뜨거울때 간보면 짜게 되더라구요. 좀식고
싱거워서 소금조금더 넣었어요.
-
STEP 10/10마지막으로 깨소금 넣어 주세요.
엄마표 경상도식 나물국 완성입니다.
차갑게 식혀주세요.
- 이 요리는 재료 자체에서 울어나는 맛을 살린게 포인트구요.
차게 냉장고에 넣어 두었다가 먹어야 더 맛있어요.
이 나물국은 엄마가 어릴적 부터 추워지면 해주셨어요. 한냄비씩 끓여서 차가운 곳에 두었다가 한그릇씩 퍼먹던 기억이 나네요.
김치볶음밥이랑도 먹고 그냥 밥말어서도 먹구요.
콩나물 관련제품
-
풀무원 무농약 인증 국산콩 콩나물, 340g, 1개2,550원
-
무항생제 인증 마니커 1등급 닭볶음탕용 닭고기 (냉장), 1.3kg, 1개8,650원
-
맑은물에 맑은콩 콩나물, 1kg, 1개3,000원
-
하림 닭볶음탕용 (냉장), 1000g, 1팩7,700원
-
무농약 인증 맑은물에 참좋은 국산콩나물, 500g, 1개2,600원
-
올품 무항생제 인증 자연이키운닭 닭볶음탕 (냉장), 1000g, 1팩7,950원
-
곰곰 아삭한 콩나물, 500g, 1봉1,680원
-
맑은물에 참좋은 국산콩나물, 300g, 2개3,900원
-
[로켓프레시] 맑은물에 아삭한 콩나물, 3.5kg, 1박스6,500원
-
농협 참한알 무항생제 인증 대란 30구, 1560g, 1개9,580원
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
-
쭈율리뷰별점왁!!! 어렸을때 할머니께서 해주던 맛입니당ㅠㅠ 너어무 감사해용ㅎ5일 전 -
김뿜빠리뷰별점열심히 했어요. 레시피대로 하니 짱맛!2022.09.06 02:51 -
씰이리뷰별점경상도 남편 만들어주니 진짜맛있게먹고 어릴때먹던 맛이래요 무를 30이상 끓였어요2022.09.01 13:46 -
임미정리뷰별점더워서 끓이는 걸 안 할려고 했는데, 맛짱이네요,2022.07.19 08:07
)
)
)
)
)
)
)
)
)
콩나물 추천 레시피
인기 식품
-
다향오리 엄선된 원료육으로 만든 훈제오리 슬라이스, 180g, 3개12,900원 -
곰곰 무항생제 신선한 특란, 30구9,630원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 40개, 330ml17,160원 -
농심 육개장사발면 86g, 24개19,230원 -
카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 0.9g, 90개입, 1개18,500원 -
곰곰 무항생제 신선한 대란, 30구, 1개9,030원 -
매일유업 매일우유 멸균우유 오리지널, 200ml, 24개14,840원 -
펩시 제로 슈거 무라벨 콜라 라임향, 20개, 300ml14,790원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 12개11,620원 -
빙그레 바나나맛우유, 240ml, 8개10,780원 -
곰곰 소중한 우리 쌀 2022년산, 10kg(상등급), 1개25,690원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 60개, 500ml28,800원 -
스테비아 스윗토 대추방울토마토, 1.2kg, 1팩12,980원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 24개21,500원 -
탐사수, 2L, 12개6,990원 -
하이트진로 진로토닉워터, 300ml, 24개14,610원 -
칠성사이다, 30개, 210ml15,300원 -
대상웰라이프 완전균형영양식 뉴케어 구수한맛, 200ml, 30개44,990원 -
매일우유 소화가 잘되는 우유, 930ml, 2개6,780원 -
다향오리 1등급 훈제 오리 슬라이스, 600g, 1개13,720원
인기 주방용품
-
브리타 막스트라플러스 카트리지 정수기 한국형 필터, 3개20,900원 -
잘풀리는집 맥스 다용도 키친타올 250매, 12개입, 1개15,260원 -
코멧 위생롤백 대형 30 x 40cm 500매, 1개6,990원
-
코멧 위생롤백 중형 25 x 35cm 600매, 1개6,590원 -
코멧 튼튼형 위생장갑 500매, 1개, 500매입7,990원 -
10도씨 블렌딩 쉐이커 보틀, 블랙, 600ml10,500원 -
헬로 프라임코튼 천연펄프 키친타올 200매, 1개, 12개입12,900원 -
스타벅스 하우스블렌드 by 네스프레소 캡슐커피, 5.7g, 10개17,100원 -
코멧 더블 지퍼백 혼합팩 중형 50매 + 대형 50매, 1개8,590원
-
탐사 스마일 종이컵 178ml, 1000개입, 1개13,390원 -
기본에 세균닦는 행주 티슈 캡형, 80매, 10팩20,900원 -
코멧 깨끗한 천연펄프 키친타월 150매, 8개입, 1팩7,500원 -
필립스 3000 시리즈 무선 전기포트, HD9318/2027,090원 -
홈플래닛 스테인레스 디지털 백라이팅 주방저울 1kg7,990원 -
탐사 에어프라이어 종이호일 대형, 150매13,490원 -
삼성전자 세라믹 전자레인지 블랙 버튼식 23L, MS23K3513AK133,800원 -
탐사 무인쇄 종이컵 180ml, 1000개입, 1박스13,390원 -
탐사 고평량 종이컵 무인쇄 380ml, 100개입6,790원 -
쿠쿠 전자레인지 다이얼식 20L, CMW-A201DW59,810원 -
글래드 매직랩 일반형, 2개13,900원
어제 가장 많이 팔린 제품
-
Ferrero 페레로로쉐 초콜릿 바 오리지널 & 다크9,900원
24% 7,500원4.9(402) -
[만개특가] 호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 3종 1+139,900원
63% 14,900원4.7(125) -
[美친특가] 소댕 통3중 인덕션 압력 밥솥+대나무 받침대 (1L/2.2L 택1)198,000원
53% 94,000원4.6(16) -
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대27,800원
33% 18,500원4.7(615) -
[만개특가] 전통 수타방식 사누끼우동 면10인분+가쓰오 소스10개19,900원
46% 10,700원4.8(64) -
[만개특가] 동원 심야식당 자연산 자숙 통골뱅이탕 간편조리 밀키트 360g * 3팩36,000원
42% 20,900원 -
[만개특가] 샤오미 라이드스토 R1 로봇청소기 8세대 청정스테이션 (블랙/화이트)698,000원
33% 467,900원 -
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)13,900원
32% 9,500원4.7(3,038) -
[만개특가] 케어팟 가습기 Cube X60259,000원
14% 223,790원4.7(9) -
생활백서 에어코일 딥 슬립 매트리스290,000원
31% 199,000원
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,