콩나물, 이제 데치지 마세요 ~ 훨씬 간편하고 맛있는 볶은 콩나물
아주 예전부터 전 콩나물 데친 물이 참 아까웠어요. 불순물을 빼줘야 한다거나 불필요한 맛을 없애줘야 하는 것도 아닌데 말이죠. 그래서 그걸로 오징어국도 끓여먹고 찌개도 끓여봤지만 왠지 콩나물무침 자체에선 맛있는 물이 빠져있는 느낌? 그래서 언젠가부터 볶아먹기 시작했어요. 고정관념을 깨는 볶은 콩나물입니다.
4인분 
10분 이내 
초급 어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺀 상태로 냄비에 넣은 후 다진파를 제외한 모든 양념을 넣고 가스불을 센불에 맞춥니다.
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STEP 2/3뚜껑을 연 채, 5분 꼬박 뒤적여주며 볶으면 콩나물에서 삼투압으로 나온 수분도 거의 날아가고 콩나물 상태는 아삭거리면서 비린내도 나지않는 상태가 됩니다. 이때 다진파 넣고 불을 끈 뒤 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/3완성입니다. 데쳐 먹는 것보다 설겆이도 덜 나오죠? ㅋㅋ
- 물 넣지 않아도 타지 않아요!
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 재료의 아삭한 식감을 잘 살려주어 많은 사람들에게 호평받고 있습니다. 액젓을 약간 넣어 감칠맛을 더한 사람들도 많습니다. 조리법이 쉬워 초보자도 쉽게 도전할 수 있으며, 특히 어린아이들까지도 잘 먹는다는 의견이 많습니다. 해먹기 간편하고 빠른 시간 내에 맛있는 반찬이 완성된다는 점이 특히 인기입니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요7%
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맛없어요3%
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요25%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.89
리뷰별점
포토 후기(58)
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나는멈추지않는다리뷰별점간단하게 하기좋아요 ㅋㅋ2025.11.12 20:31 -
jesuis리뷰별점데쳐서 무치는 것보다 간편하고 더 맛있어요!2025.09.22 19:42 -
리뷰별점식감이 아삭하고 편하긴하나 맛은 기존 방법이 더 괜찮은거 같습니다2025.09.04 17:58 -
♥햅삐♥리뷰별점이렇게 간단히 이게되네요^^맛있어요~2025.07.08 18:46
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