원팬요리/반건조 오징어볶음

원팬요리/반건조 오징어볶음

반건조오징어 볶아 만든 매운 오징어볶음인데 물기가 덜 생겨 쫀득 쫀득 넘 맛있더라구요ㅎ

매콤 칼칼한 반건조오징어볶음으로 입맛 살려 보세요~

3인분

15분 이내

초급

쿡따라

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재료

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재료

양념

고추장
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
식초
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추기름 손질법
소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
황설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

재료 준비해 주세요~
STEP 2/9

반건조 오징어는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
STEP 3/9

양파와 당근은 굵직하게 채 썰고
고추와 대파는 어슷하게 썰어 주세요~
STEP 4/9

팬에 고추기름 두르고 다진마늘 넣고 볶아
마늘향이 올라오면 파, 양파, 당근 순으로 넣고 복아 주세요~
STEP 5/9

적힌 분량의 고추장, 간장, 황설탕, 고춧가루를 넣고
한번 볶은 후 반건조오징어 넣고 볶아 주세요~
STEP 6/9

오징어에 양념이 배여 다 익으면
마지막에 식초 약간 넣고 센불에서 볶아
식초향 날려 주고 청양고추 넣어 주세요~
STEP 7/9

부족한 간은 소금으로 맞추고 불 끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣어 주세요~
STEP 8/9

참기름 넣고 마무리하면 반건조 오징어볶음 완성!~
STEP 9/9

밥도둑반찬 반건조오징어볶음입니다
따끈한 흰밥에 올려 슥슥 비벼 덮밥식으로 드셔도 좋답니다

: 센불에 후다닥 볶아야 불맛도 나고 맛있어요ㅎㅎ

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