면역력을 높이는 버섯전골
생각보다 쉽고 간단한 요리~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 버섯죽
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조리순서
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STEP 1/8먼저 2L물에 다시팩 2개를 넣고 육수를 내주세요
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STEP 2/8저는 해물육수팩 1개와 버섯육수팩 1개를 섞어서 사용했는데
맛이 꽤 괜찮더라구요^^
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STEP 3/8육수를 내는 동안 마트에서 산 구이용모듬버섯(?) ㅋ 2팩의 버섯과 소고기와 두부, 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어서 전골냄비에 예쁘게 담아주세요소고기는 불고기용으로 써야 맛있는데 저는 냉장고를 터는 목적으로 남은 국거리를 사용했어요.
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STEP 4/8예쁘게 담은 전골 냄비에 끓인 육수를 삭~ 부어주시고 국간장과 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
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STEP 5/8소고기가 익을 때 쯤 양파와 대파를 넣고 한번 더 푹 끓이면 완성입니다^^버섯 샤브샤브 먹는 것처럼 스위트칠리소스 찍어 먹으니 정말 맛있어요^^
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STEP 6/8버섯을 비롯한 건더기들을 어느정도 다 드셨다면~
이제 죽을 해야죠^^
육수를 죽 해먹을 만큼만 남기고 덜어 내신 뒤 밥 2공기를 넣고 잘 풀어주시면서 끓여주세요
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STEP 7/8밥이 서서히 죽이 되어갈 때 쯤 달걀 한개를 넣고 사정없이 휘저서 뭉치지 않고 잘 풀어지도록 저어줍니다
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STEP 8/8이렇게 죽도 완성했습니다^^
- 원래는 정말 버섯 샤브샤브를 해 먹을 생각이었으나 어찌저찌 하다보니 전골이 되어버렸네요^^ 생각하기 나름이지만 한끗차이인것 같네요^^ 맛있게 먹으면 그걸로 됐죠^^
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