외출 못하는 요즘, 우리 집 밑반찬 7가지
외출 못하는 요즘, 우리 집 밑반찬 7가지 코로나19 확산으로 학생들도 온라인 개학을 하고 외출을 자제하고 있어 밑반찬을 만들어 보았습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 실파 김치 재료
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- 시금치나물재료
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- 숙주나물재료
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- 무생채재료
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- 어묵볶음재료
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- 쇠고기 볶음재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10배추를 4등분 후 굵은 소금으로 절입니다. 소금물은 배추를 살짝 잠길 정도로 잡아주세요. 숨은 살짝만 죽여야 먹을 때 아삭해요.
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STEP 2/10물김치의 베이스가 될 감자물을 준비해요.
감자전 할 때보다는 두껍게 썰고 절인 배추가 살짝 잠길 양만큼 물을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 3/10양념을 넣고 잘 버무려준 후 간이 모자라면 실파 절였던 액젓을 넣어 완성한다.
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STEP 4/102. 시금치나물
시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 5/103. 숙주나물
숙주는 데쳐낸 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 6/104. 무생채
무는 채 썰어 준 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 7/105. 어묵볶음
어묵, 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
식용유를 두르고 썰어둔 재료를 넣고 볶아준다.
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STEP 8/10간장, 물엿을 넣고 볶아준 후 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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STEP 9/106. 소시지볶음
소시지, 양파, 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 식용유를 두르고 썰어둔 재료를 넣고 볶아준다.
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STEP 10/10간장, 물엿을 넣고 볶은 후, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
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