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NO36 대용량 반찬 쪽파김치
다들 그렇지만 저의 요리는 어릴때 부모님과 할머니의 영향이 큽니다.

어린 소녀가 쪽파김치 맵다며 물마시며 먹었던 기억이 선~하네요.

가족들이 참 좋아해줘서 이번 파김치 성공이네요.

썰어넣은 고명용 재료들 씹히는 맛이 일품입니다.

비타민A,C,철분이 많고 항균작용을 해서 건강에 참좋은 식재료입니다.

쪽파 요즘같은 코로나시기에 항균 작용하니 자주들 드셔요.

여러분들 건강과 행복이 함께 하시길..

6인분 이상 90분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 까나리액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추씨 손질법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
양념에 찹쌀풀 대신 흰밥이나 찹쌀밥을 갈아 넣어도 됩니다.

양파나 당근은 너무 얇게 채치면 나중에 지저분 합니다.

저는 까나리액젓을 400ml 넣었는데 300ml 넣어도 되세요.(처음에는 이리짜도 되나 싶지만 숙성되면서 점점 괜찮아져요.)
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쪽파김치 맛보장 레시피