집콕 간식-감자샐러드 샌드위치로 만들기
집콕에 만렙이 되어가는 요즘, 집콕놀이로 홈카페만한게 없죠 영양도 챙기고 든든하게 즐기기 좋은 홈카페 메뉴로 감자샐러드샌드위치 만들어봤어요 식빵, 모닝빵 어떤빵에 올려도 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 감자샐러드 함께 만들어보아요
2인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/13계란은 완숙으로 2개 삶아주세요
빠른 요리를 위해 찜기를 활용했어요감자보다 계란 양이 많아도 상관 없어요
감자가 메인이냐, 계란이 메인이냐 취향에 따라 결정하셔두 됩니다
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STEP 2/13감자3개는 껍질을 벗겨 렌지에 삶았어요
적당히 조각내어 물 살짝 뿌리고 랩을 씌운 후 7-8분 (1000w) 돌려줬습니다
(가스불에 삶아도 됩니다)
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STEP 3/13양파는 생으로 넣기 때문에 잘게 다진 후
찬물에 담가 아린맛을 제거해주세요
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STEP 4/13당근은 식감이 단단할 수 있으므로 최대한 잘게 다져주세요
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STEP 5/13오이도 적당히 다져주고
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STEP 6/13슬라이스햄도 돌돌말아 잘게 다져줍니다일반햄보다 슬라이스 햄을 쓰면 손질이 쉬워요
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STEP 7/13삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리하고
흰자는 좀 더 입자가 있게 다져주세요
(식감이 좋아요)
노른자는 체에 대고 부숴주면 고르게 부숴진답니다
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STEP 8/13물기가 많이 나오는 야채 양파와 오이는
최대한 물기를 꼬옥 짜준 후
볼에 모든 다진 재료를 섞어주세요
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STEP 9/13삶은 감자는 매셔로 부숴주고
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STEP 10/13모든 재료와 소스를 (마요네즈 3T, 올리고당 2T, 맛소금 1t, 홀그레인머스터드소스 살짝) 넣어주고 골고루 비벼주면 감자샐러드 완성!
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STEP 11/13이대로 먹어도 정말 맛있어요!재료가 많아 뻑뻑하거나 윤기가 부족하면 마요네즈를 좀 더 넣어주세요
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STEP 12/13식빵 한 쪽면에 감자샐러드를 듬뿍 올려 샌드위치를 만들어요
감자샐러드에 찰기가 있어서 랩 없이도 모양이 잘 잡힌답니다
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STEP 13/13감자샐러드에 찰기가 있어서 랩 없이도 모양이 잘 잡힌답니다
샐러드를 듬뿍 올려줘야 단면이 예뻐요!
- - 모닝빵에도 잘 어울려요
- 홀그레인머스타드나 허니머스타드 소스를 살짝 넣어주면 느끼하지 않아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김영주리뷰별점사진을 못찍었네요 신랑이 이건 팔아도 되겠데요 감사히 잘 먹었습니다 너무 맛있었어요2023.08.23 11:43 -
인형의집리뷰별점입맛없을때 부드러운 샌드가 되어 나이가 있어도 먹기가 편했어요^^좋은 레시피 고맙습니다2020.08.22 08:13 -
달콩맘23리뷰별점맛있어요 ㅎ많이 만들어서 간식으로 싸뒀더니 누가 집어갔는지 다먹고 없네용 ㅎ2020.05.11 21:52쉐프의 한마디자꾸 손이 가는 맛이죠 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 넘 감사해요^^2020.05.14 15:23 -
베리예찐리뷰별점아직 안만들어 보아지만 진짜로 맞있을것같다 그리거 전 김치볶음밥를 혼자 만들었어요2020.05.07 11:15
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