더덕고추장구이
더덕은 사삼 이라고도 부릅니다 피로회복 불면증 호흡기 질환에 효과가 좋습니다 꿀을 넣어 환절기에 더 좋은 건강식단입니다
3인분 
30분 이내 
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재료
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실제유저후기 ★★★★★
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조리순서
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STEP 1/7더덕은 껍질을 벗기고 납작하게 두드려서 6센치 길이로 썰어 준비합니다
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STEP 2/7분량의 양념을 그릇에 넣고 골고루 섞어 줍니다
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STEP 3/7양념을 더덕과 함께 버무릴때 식용유를 1큰술 넣고 버무려 줍니다
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STEP 4/7골고루 버무려 10분정도 재워 맛이 스며들게 둡니다
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STEP 5/7펜에 식용유를 1큰술 두르고 양념된 더덕을 골고루 펴서 익혀 줍니다
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STEP 6/7더덕이 살짝ㅈ익으면 한번 뒤집어서 물을 세큰술 가장자리로 두르고 참기름을 골고루 뿌려 뚜껑을 덮고 약불예서 뜸을 들여 줍니다
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STEP 7/7더덕이 구워지면 접시에 담아서 볶음참깨를 뿌려주면 됩니다
- 더덕을 껍질을 벗기고 두드려서 펴주시면 식감이 좋습니다 식용유가 넉넉해야 고소한 맛이 나는 더덕고추장구이가 됩니다
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