봄요리 민들레무침 민들레 사과 겉절이
쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우어주고
봄요리로 추천할만한 #민들레요리입니다
혹시나 민들레의 쓴맛이 부담스럽다면 사과를 넣어 무쳐보세요
훨씬 상큼하고 아삭하면서 맛있답니다
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8민들레는 식초를 1 큰 술 넣고 5분쯤 담가줍니다
사과도 껍질을 베이킹소다로 닦아줍니다
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STEP 2/8양파와 쪽파도 썰어서 섞어줍니다
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STEP 3/8모든 양념을 넣고 살살 버무려줍니다
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STEP 4/8깨소금과 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다
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STEP 5/8상큼하고 쌉싸름하고 아삭한 봄철 요리 미나리 무침입니다
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STEP 6/8미나리 무쳐서 마당에서 삼겹살 먹는 날 곁 들였어요
고기에 미나리 무침을 올려주면 말이 필요 없지요
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STEP 7/8#민들레효능
독을 풀고 피를 맑게 하는 데 도움을 줍니다
항균 및 항암작용과 체내 지질 개선 심혈관질환 예방
황산화 성분이 풍부하여 간과 위에 효능 몸 속열을 내려준다
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STEP 8/8봄철엔 마당에만 나가면 먹을 식재료가 있어서 좋아요
좋아하는 나물들을 바로 따다가 데쳐서 된장이나 고추장에 묻히면
한 끼 반찬으로 더 말할 필요가 없겠지요
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