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술안주요리 제철 미나리로 입맛 돋는 홍어회무침
몇년을 노상 수산시장을 다녔는데

수산시장내에 홍어회를 파는것을

첨 봤어요

그래서 지금이 철이라 나온거냐 했더니

아주 오래전부터 팔았다고 하더라고요ㅋㅋ

새벽에만 파는거라 미리 다 팔려서 제가

못본거라네요^^;;

그런데 거기다 홍어가 국산이란 말에 솔깃 해서

언능 두팩을 사왔어요

홍어를 보니 홍어회무침이 확 땡겨서요ㅋ

한팩은 무치고 한팩은 딸이 좋아하는

삼합을 만들었지요

홍어가 짜지도 않고 간이 딱 맞는게

진짜 맛있네요

정말 국산인가? 뭔지 모르게 아르헨티나산이랑

다른 맛인듯 한거 같더라고요

무튼 곡주 한잔에 홍어회 그야말로

꿀조합ㅋㅋ

간만에 양껏 너무 잘먹었어요

홍어회무침은 남아서 나중에

회쫄면으로 먹었더니 그또한

별미로 진짜 맛있더라고요

제철미나리 팍팍 넣고 무쳐 더 맛있는

홍어회무침 곡주 안주로 맛있게 무쳐드세요

오늘도 건강 유의하세요~♡
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요리후기3 댓글0
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리뷰별점
  • -요리잘하는사람
    리뷰별점
    맛나요~^^
    2021.01.04 18:31
    쉐프의 한마디
    후기글 감사합니다^^
    2021.01.05 10:05
  • 무량화(장미숙)
    리뷰별점
    감사합니다 맛있게 잘먹었습니다 저도 참기름을 빼고 무쳤는데요 건강하시고 행복하세요 ^^~
    2020.11.13 18:07
    쉐프의 한마디
    저랑 입맛이 비슷 하시나봐요^^
    2020.11.13 19:22
  • 명주ㆍ윤주ㆍ주호
    리뷰별점
    참기름 넣으면 더 맛있네요
    2020.10.18 19:14
    쉐프의 한마디
    전 식초 넣는 요리는 참기름을 잘 안넣은 깔끔한 맛을 좋아해서요 기호에 맞게 잘 하셨네요 후기글 감사합니다^^
    2020.10.19 10:46
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