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콩나물국 끓이는 법 직접 키운 콩나물로 끓였어요.
코로나19로 인해서 날씨는 좋은데 여행은 가지 못하고, 특별한 약속이 없으면 집에 있는 시간이 많았습니다.

그래서 색다른 재미를 찾고자 집에서 콩나물을 키우기 시작해서 9일차 때 재배를 하게 되었습니다.

제가 직접 키워 재배한 콩나물로 어떤 맛있는 콩나물 요리를 만들어 먹었냐면 콩나물국을 끓여 먹었습니다.

제가 재배한 콩나물 양이 많아서 콩나물무침과 콩나물국 둘 다 만들어 먹을 예정이었는데 제가 출근한 사이에 어머니께서 콩나물을 다 다듬어 놓고 콩나물무침을 미리 만들어 놓으셨더군요.

그래서 저는 콩나물국을 끓였습니다.

콩나물국 끓이기 법 정말 쉬운데 저는 맵고 자극적인 것보다는 맑은 것을 더 좋아하기 때문에 맑게 끓였습니다.

만약에 오늘 아버지께서 출근하시지 않고 집에 계셨더라면 얼큰하게 끓였을 텐데

아버지께서는 아침 일찍 출근하셔서 제 입맛대로 끓였습니다.

근데 제가 맑게 끓여 놓아도 아버지께서는 고춧가루 좀 가지고 오라고, 고춧가루를 타서 빨갛게 드십니다.

이렇게 입맛이 안 맞을 수가 있나 싶기도 한데 고춧가루 타서 맵지 않을 정도로 얼큰하게 먹어도 맛있습니다.

그럼 지금 바로 콩나물국 끓이는 법 알려드립니다.

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조리순서
쿡팁
저는 고춧가루를 넣지 않은 대신에 청양고추와 홍고추를 썰었는데 아이들과 같이 나눠 먹을 예정이라면 청양고추와 홍고추를 넣지 않고 대파만 넣어 순하게 끓여도 맛있습니다.

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리뷰별점
포토 후기(1)
  • Jo Young Hwa
    리뷰별점
    요리과정을 따라 한 끼 식사를 만들어 보았습니다. 특히 콩나물을 좋아해서 국물에 콩나물이 꽤들어간 가정식이 되었습니다^^ 소금을 넣어 조금 짭짤한 맛이 들어가도록 하려합니다. 감사합니다~
    2020.05.17 08:26
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