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대용량반찬! 나혼자산다 경수진 수제어묵 만드는법
어묵만드는게 어렵다고 생각했는데

자투리채소와 동태살, 새우살, 오징어살 등으로 만들 수 있더라구요.

저는 동태살, 새우살 두가지로 부드러운 어묵을 만들어봤어요.

기름에 튀겨서, 혹은 에어프라이어기로 담백하게 즐길 수 있어요.
4인분 30분 이내 초급

초보들을 위한 간단요리, 혼밥요리를 주로 해먹어요♡ http://blog.naver.com/gmlwlsdlekd

재료
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양념
노하우
  • 동태 손질법
  • 동태 보관법
  • 새우살 보관법
  • 계란 조리법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 소금 조리법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
저는 오징어가 안들어가서 부드러운 오뎅인데요,

오징어가 들어가면 반죽이 좀 더 쫀쫀해요.

미리 조리해두고 반찬으로 꺼내먹으면 좋아요 ^^!!
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어묵 맛보장 레시피