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매콤한 지리멸치 청양고추 볶음 대용량 반찬으로 최고
코로나 바이러스로 집콕하면서 밑반찬을 넉넉히 만들어 두면 삼시세끼 차리기 훨씬 쉬워지네요.

오늘은 남편이 무지 좋아하는 청양고추와 지리멸치로 밑반찬을 만들어 봤습니다.

넉넉히 볶아두면 일주일은 족히 먹을것 같습니다.

밥 반찬으로 좋고요.도시락 반찬,술안주로도 좋습니다.밥이랑 비벼 먹어도 매콤하고 맛있습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
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  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
*청양고추가 덜 맵게 하려면 물에 헹군후 요리하면 됩니다 *지리멸치 넣기전에 볶은 청양고추가 국물이 많으면 지리멸치가 물려집니다.
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5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
  • 한금순
    리뷰별점
    청양고추가 없어서 꽈리고추로 했는데 짜지도 않고 맛있어요 시골 엄마한테 반찬해서 주말마다 가는데 이번주 반찬중 하나로 선택되었네요 맛있는 멸치볶음 레시피 감사합니다~
    2022.07.23 17:35
    쉐프의 한마디
    어머~감동입니다 주일마다 반찬해서 시골 어머니 댁에 가신다니 효녀시네요 앞으로도 맛난요리 많이하셔서 어머님과 함께 행복한 시간 만드세요.감사합니다
    9일 전
  • 낭이
    리뷰별점
    초보요리사가 처음 만든 멸치볶음 이네요 생각보다 쉬워서 놀랐어요 저는 올리고당을 두바퀴를 돌렸네요 그랬더니 달달하면서 끝에 매운맛이 싸악 도는게 맛있어요
    2022.07.14 18:40
    쉐프의 한마디
    입맛에  맞게 달콤 매콤 하게 요리를 너무 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더운 여름  특별히 건강 조심하세요
    9일 전
  • hui~♡
    리뷰별점
    맛나게 잘 먹었습니다~남편이 맛있다고 또 해달라고 하네요ㅎ~^^
    2022.06.29 21:01
    쉐프의 한마디
    남편분 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더운 여름  특별히 건강 조심하세요
    2022.07.04 19:24
  • 참사슴
    리뷰별점
    잘해먹었읍니다
    2022.04.16 18:47
    쉐프의 한마디
    입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다
    2022.04.17 05:42
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