♥[신혼밥상] 게살콩나물겨자채
봄*여름철 별미 중의 별미
눈물 찔끔 코 끝은 찌~잉~~ㅋㅋ
톡 쏘는 알싸한 겨자로 막힌 코 뻥~ 뚫어드려요.
상큼 개운한 입맛을 되찾고 싶다면
초간단 게살콩나물겨자채를 추천합니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 겨자소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물은 깨끗하게 다듬어서 센불에서 냄비 뚜껑을 덮은 채 약 (가스불을 켜서 끄기 직전 시간)7~8분정도 데쳐 낸 다음 찬물에 담가두세요.
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STEP 2/7게살은 가늘게 찢어 주세요.
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STEP 3/7오이, 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 4/7달걀 1~2개를 풀어서 소금 한꼬집 넣은 뒤 얇게 지단을 부쳐 가늘게 채 썰어주세요.
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STEP 5/7겨자소스 (연겨자 3, 식초 2, 설탕 1.5, 다진마늘 1티스푼, 간장0.5, 참기름 1티스푼, 소금 한꼬집, 물)을 만들어 주세요.톡 쏘는 맛은 취향에 맞게 연겨자의 양으로 조절하세요.
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STEP 6/7큰 볼에 게살과 콩나물 야채를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 해주세요.
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STEP 7/7달걀지단을 넣고 겨자소스로 버부려주면 입맛 돋는 집반찬 완성입니다.
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