2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비를 합니다^^
알배추 청경채 소고기 양파 팽이버섯 등 준비를 합니다
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STEP 2/9멸치다시팩으로 국물을 먼저 만들어줍니다 900g정도를 다시팩 두개로 끓이면 되지만 다른 요리에도 쓸 예정이라 조금 물과 다시팩을 더 넣었습니다
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STEP 3/9팽이버섯은 끝에 밑동을 잘라주세요
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STEP 4/9알배추 역시 밑동을 잘라낸 뒤에 한겹씩 벗겨내면서 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 5/9모든 재료를 준비하면 이렇게 준비가 됩니다
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STEP 6/9소고기는 샤브샤브용으로 불고기감을 가져왔습니다 키친타올로 핏물을 제거합니다
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STEP 7/9알배추 깻잎 청경채 소고기 알배추 순서대로 만듭니다 만든 것은 삼등분을 해서 냄비에 잘 들어가도록 준비합니다
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STEP 8/9아랫쪽에 양파 채썬 것과 팽이 버섯 자른것을 넣어주고 표고버섯을 올려줍니다
기호에 따라서 숙주나물이나 느타리버섯을 추가하셔도 좋습니다
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STEP 9/9짠 완성 끓이면서 맛있게 드시면 됩니다^^ 양념은 위에 써있는 양념으로 섞어서 만들면 되구요 칠리소스나 허니머스터드를 찍어서 드셔두 좋습니다^^
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