어묵버섯볶음 초간단 레시피, 국민반찬 인기반찬~ 점심메뉴에 오뎅버섯 볶음 하나 추가하세요~
우리 아이들이 좋아하는 오뎅과 버섯을 단짠단짠 황금비율 양념장에 맛나게 볶아서 점심 반찬으로 사용해 봤어요~
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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- 파기름
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양념장을 모두 한데 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘저어주세요.
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STEP 2/5느타리 버섯을 찢어 주시고 오뎅을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/5식용유와 다진파를 넣고 중약불에 파가 노릇해 질때까지 튀겨준 다음 버섯을 넣고 쎈불로 바꾼 다음 1분 정도 잘 볶아 줍니다.
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STEP 4/5버섯을 볶은 다음 오뎅을 넣고 약 30초간 더 볶아 준 다음 양념장을 부어 줍니다.
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STEP 5/5이제 수분이 거의 날아갈 정도로 달달달 볶아 주시면 완성입니다. 단짠단짠 소스가 아이들 입맛에 정말 잘 맞았는지 너무 잘먹네요^^~
레시피 페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다.
- 1. 어묵은 어육함량이 높은걸 쓰세요^^~
2. 버섯은 팽이 버섯만 아니면 다 괜찮아요~ 팽이로 해봤는데 팽이는 물이 너무 쉽게 빨리 나와서 영~ 식감이 안좋더라고요~
3.동영상 계량과 본 레시피 계량은 차이가 있습니다~ 전 일반 밥숫갈(7~8cc)로 계량을 하는데 만개의 레시피 공식 계량법은 1T(테이블스푼,15cc) 라 이에 맞게 수정해서 올려서 그렇습니다.
집에서 쓰는 밥숫갈 용량은 레시피에 1T 와는 다른 개념이니 유의 하세요~
밥숫갈 계량이 필요 하신분들은 동영상 참고하세요~
국물요리의 경우 화력이 얼마나 쎈지? 뚜껑을 덮고 끓였는지 안덮고 끓였는지? 재료가 가진 수분이 얼마만큼인지 등등 여러가지 변수에 따라 레시피 대로 만들어도 간이 왔다 갔다 합니다. 그래서 꼭 마지막에 최종간을 보시고 본인 입에 맞는 간을 찾으 시길 추천 드립니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(11)
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밍기밍규맘리뷰별점간장이 많았는지 약간 짜게 됐는데 맛있어요2024.02.03 19:11 -
투복이리뷰별점요알못 처음했는데 맛있네요.2023.11.08 15:34 -
레드캡리뷰별점너무 맛있어요.너무 감사합니다.2022.08.31 19:30 -
이유진리뷰별점우리 아이도 잘먹어요~너무 감사합니다~~^^2022.08.31 18:36
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