만레's 요리교실) 구수한 맛으로 몸보신하는 누룽지백숙 만드는 법 !!
몸보신 해야하는 요즘! 환절기도 잘보내기 위해선!
보양식 닭백숙만 한게 없죠???
집에잇는 자투리채소와 닭으로도 충분히 가능한 레시피!
찬찬히 영상보고 영양보충을 위해 도전해 보세요!
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3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭삶는 채소
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- 겨자 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5닭은 소금으로 문질러 씻는다.
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STEP 2/5냄비에 물을 넣고 끓으면, 닭삶을 채소를 넣고, 닭을 넣고 끓인다. 다시 끓으면 불을 중불로 줄여서 30분 이상 끓인다.
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STEP 3/5찹쌀밥에 간장, 참기름을 섞어 양념한 뒤 납작하게 눌러서 후라이팬이나, 에어프라이어에 구워 누룽지를 만든다.
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STEP 4/5닭이 익으면 닭, 채소를 모두 꺼내고, 누룽지를 넣고 끓으면 중약불로 누룽지가 퍼질때까지 끓인다.
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STEP 5/5찍어먹는 소스를 섞어 곁들인다.부추나 미나리를 함께 넣어도 좋아요.
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