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빨간고기 조림
구워서 조린 간단 생선요리 빨간고기 조림입니다

몸 전체가 빨개 빨간고기라 부르는데

적어라고도 하고 일본말로 아까모찌라고 불러요~

설거지거리 줄이기 위해 원팬으로 만든 요리입니다ㅎ

주로 경상도나 제주도에서 많이 먹는 생선인데 가격도 저렴하고 비린내도 거의 없어 좋아하는 생선입니다

3인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 밀가루 조리법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 황설탕 조리법
  • 고추장 조리법
조리순서
쿡팁
살집이 두툼해 먹을게 많은 생선인데

한가지 단점이 뼈가 엄청 억세요~

뼈 잘 발라 드셔야지 목에 걸리면 클나요ㅎㅎ
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조림 맛보장 레시피