닭다리살 간장 조림..
닭다리살이 세일하길래 사서 만들었어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/9우선 닭다리살은 조릴꺼라 껍질 벗겨내줍니다.
1팩에 600g이라 양이 많아 두번 나눠 만들었어요~
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STEP 2/9그 다음 허브 솔트 뿌려 밑간을 해줍니다.
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STEP 3/9후라이팬에 식용유 2큰술 정도 둘러 준다음 닭다리살 올려 약불에서 은근하게 익혀줍니다.
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STEP 4/9뚜껑 덮고 천천히 익혀주세요~
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STEP 5/9분량의 양념장을 넣고 조림 양념장을 만들어 줍니다.
간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 노두유 1큰술,참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 요리당 4큰술,후춧가루 조금, 생강가루 조금, 물 1컵,들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술
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STEP 6/9어느 정도 익었으면 뒤집어 줍니다.
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STEP 7/9이제 양념장 1/3정도만 넣고 졸여줍니다.
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STEP 8/9양념장을 끼얹어 가며 자박하게 남을때까지 졸여주면 됩니다.
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STEP 9/9다 졸여졌음 참기름 1큰술 살짝 뿌려줍니다.
양이 많아 양쪽에서 나눠 했어요.
- 노두유가 없으면 안 넣으셔도 되구요.
만드실 양이 적다면 양념장 양을 적게 하시거나 만들어 뒀다가 나중에 다른 조림양념으로 사용하셔도 됩니다.
저는 남은 양념장으로 새송이 버섯 조림 만들었어요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(4)
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영블리블링♥리뷰별점처음 만들다 보니 허둥지둥했지만..괜찮은 요리가 나온 것 같아서 좋아요2023.10.17 22:54쉐프의 한마디감사합니다2023.10.22 00:59 -
투서엄마리뷰별점닭다리살 900g 에 당면 추가하고 양념 그대로 해서 만들어서 잘 먹었어요 감사해요!2022.10.16 19:25쉐프의 한마디당면까지 넣으시다니 맛잇겠어요^^ 감사합니다^^2022.10.17 14:33 -
jjangg****리뷰별점좋은 레시피 감사합니다2022.05.30 12:03쉐프의 한마디감사합니다^^2022.05.31 08:35 -
ㄱ6여사리뷰별점감사합니다~^^ 저는 마지막에 파를곁들였어요.ㅋ2021.11.29 18:09쉐프의 한마디더 맛있겠어요^^ 감사합니다^^2021.11.29 18:31
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