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백종원레시피<마파두부>만드는법, 두반장없이도 맛있다! 백종원매콤만능양념장
마파두부라 하면 두반장 넣어서 매콤하게 만들었는데, 백종원레시피를 보니 두반장 없이, 오히려 한국인입맛에 맞게 되어 있어서 만들어보았습니다. 두반장 넣어서 만든 마파두부는 아이들이 먹지 못했기에 간장베이스로 따로 만들어 주었는데 이 레시피는 함께 먹을 수 있어서 아주 좋았습니다^^

4인분 30분 이내 중급
재료
매콤만능양념장
노하우
  • 두부 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 된장 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
다른 요리에 활용해도 되니까 매콤만능양념장을 만들어 두시면, 삼시세끼 걱정인 요즘 유용하게 쓰일 양념장이란 생각이 듭니다.
5.00
리뷰별점
  • -조아미
    리뷰별점
    처음 딸아이 한데 처음만들어 본 마파두부 맛있다 또 먹고 싶어요 기분최고네요
    2020.08.12 13:53
    쉐프의 한마디
    마파두부 성공하셔서 저도 기쁘네요~. 감사합니다^^
    2020.08.12 21:53
  • 토리야아
    리뷰별점
    양념장대박입니다~ 된장한스푼은신의한수구요 맛있게먹습나다^^
    2020.04.22 12:48
    쉐프의 한마디
    양념장 설탕양은 기호에 따라 줄여서 만들면 활용도가 높습니다. 감사합니다^^
    2020.04.22 20:36
  • 초연마미
    리뷰별점
    맛있게잘만들어먹었어요~ 남푠이 엄지척해줌~^^
    2020.03.31 19:15
    쉐프의 한마디
    안녕하세요. 두반장 안넣고 만든 레시피가 저희 가족 입맛에도 잘 맞더라고요. 감사합니다^^
    2020.04.01 10:56
마파두부 맛보장 레시피