잡채 만들기~부추 넣어봤어요 :)
삼시세끼 재방송을 보다가 잡채에 부추를 넣어 만드는 것을 보고는 맛있어 보여서 만들어 보았어요. 고기도 빼고 만들었는데 맛있네요~^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9잡채 재료는 모두 채썰어서 준비해 둡니다
버섯, 당근, 어묵, 양파, 부추를 넣어서 만들었어요
냉장고에 있는 재료에서 가감해서 만들면 되실 것 같아요* 고기가 들어가면 고기는 간장,설탕,참기름 쪼매씩 넣어 조물조물
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STEP 2/9재료를 차례대로 팬에 볶아주세요~
밝은 색부터~ 기름 둘러 양파를 소금 한꼬집 넣고 중불에서 빠르게 볶아 덜어내고
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STEP 3/9새송이버섯에 소금 한꼬집 넣어 볶아주고요
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STEP 4/9어묵은 기름 살짝만 둘러 그대로 볶아줍니다
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STEP 5/9당근은 당면 삶은물 두스푼 가량 넣어서 물에다가 볶았어요
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STEP 6/9당면은 물에 한시간 가량 불렸다가
물을 끓여 국간장 한스푼 넣고 끓여줍니다
부드럽게 익으면 면만 건져주세요당면을 물에 헹구지 않아요
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STEP 7/9차례로 볶아서 덜어둔 쟁반에 당면까지 넣고
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STEP 8/9양조간장 두스푼, 설탕 한스푼, 참기름 서너스푼 휘휘~둘러 부추도 함께 버무려주면 됩니다
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STEP 9/9보통 잡채에 시금치를 넣는데 초록초록한 부추가 있어서 시금치는 생략하고 부추로 대신했어요
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