Name: #오징어요리 #오징어고추장찌개만들기 #고추장만으로 간을 하는 초간단 오징어고추장찌개 #칼칼한 맛이 땡기는 날에는!!
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 감자 1개; 청양고추 1개; 고춧가루 1큰술; 고추장 3큰술; 다진마늘 1큰술; 썬파 1큰술; 후추 1작은술; 천연조미료해물육수 1L

#오징어요리 #오징어고추장찌개만들기 #고추장만으로 간을 하는 초간단 오징어고추장찌개 #칼칼한 맛이 땡기는 날에는!!

오징어와 양파, 감자, 호박, 버섯만 있으면

고추장 넣고 끓여내어서 칼칼하게 먹을 수 있는

초간단하면서도 빠르게 할 수 있고 또 맛도 좋은 오징어고추장찌개입니다.

6인분 이상

20분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
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애호박 손질법
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조리순서

전체보기

STEP 1/7

큼지막하게 양파, 애호박, 당근, 청양고추를 썰어서 준비해 놓습니다. 그리고 냉장고에 새송이 버섯이 남아 있어서 그것도 넣어 줍니다. 그럼 오징어만 준비하면 끝이지요.
STEP 2/7

자 냄비에 썰어 놓았던 재료들을 넣어 주시고 오징어도 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다.
STEP 3/7

그리고 고추장을 넣어 줍니다.
STEP 4/7

다진마늘과 썬파도 넣어 주시고요.
STEP 5/7

고춧가루도 조금 넣어 줍니다. 칼칼함을 더하기 위해서요. 고추장만 넣으면 텁텁하니까요. 이제 천연조미료해물육수를 부어 줍니다. 그냥 멸치다시마육수도 상관없습니다. 이제 팔팔 센불에서 끓여 줍니다.
STEP 6/7

중간에 후추를 조금 뿌려 줍니다. 센불에서 팔팔 끓이다가는 중불로 옮겨서는 은근하게 끓여 줍니다. 각 재료들에서 진한 국물맛이 우러나올 수 있게요. 진한 국물색이 나오게 되면 완성입니다.
STEP 7/7

칼칼하면서 국물맛이 진한 오징어투성이인 오징어고추장찌개 완성입니다.