맛남의 광장, 남해 시금치편! 시금치덮밥 레시피
맛남의 광장, 남해 시금치편! 시금치덮밥 레시피 맛남의 광장, 이번 농가 돕기는 남해 시금치로 덮밥을 만들어 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/3시금치는 손질해 두고 고추, 마늘은 잘게 다져준다.
간장, 액젓, 굴 소스, 설탕, 물을 넣고 소스를 만들어둔다.
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STEP 2/3식용유를 두르고 다져둔 고추와 마늘을 먼저 넣고 볶아준다.
고추기름이 완성되면 간 돼지고기를 넣고 익으면 소스를 넣고 고기에 소스가 잘 배이도록 조려준다.
1인분만 남겨 시금치를 넣고 볶아 완성한다.
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STEP 3/3그릇에 밥을 담고 볶은 돼지고기, 기름에 튀기듯 부친 계란, 깨소금을 뿌려 완성한다.
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