Name: 얼큰한 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 모둠 어묵 2봉; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 2개; 다진마늘 1작은스푼; 국간장 1큰스푼; 소금 2큰스푼; 한생원 해물육수팩 2봉

얼큰한 어묵탕

주말에 집에서 가족들과 함께 먹을 간단한 술안주용으로 만들었어요~

3인분

30분 이내

아무나

유한회사 씨엠에프엔비

[더보기] 자연의 맛과 향, 천연조미료를 만듭니다.

재료

재료

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

1.5L 의 끓는 물에 한생원 해물육수팩 2봉을 넣고 육수를 내어줍니다. (한생원 해물육수팩에 무가 들어가 있어서 무는 따로 준비하지 않았습니다)
물1.5L, 육수팩 2봉
STEP 2/6

5분간 끓인 뒤 육수팩을 건져내고 적당한 크기로 썰은 어묵 2봉과 다진마늘을 넣고 끓여주세요.
어묵, 다진마늘.
STEP 3/6

국간장과 소금으로 간을 해주고 맛을 보면서 모자라면 소금을 조금 씩 추가해주세요~
STEP 4/6

3분 정도 끓으면 양파와 얼큰한 맛을 낼 청양고추를 넣고 5분정도 더 끓여줍니다.
STEP 5/6

어묵이 다 익으면 송송 썰은 파를 넣고 중불로 약 1분 정도 더 끌입니다.
STEP 6/6

대파의 숨이 죽기 전에 불을 끄고 그릇에 예쁘게 담으면 끝~!