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겨울무 깍뚜기♥쉽게!맛있게!겨울무가 들어가기 전에 꼭 담아두세요~
겨울무는 그냥 먹어도 달고요,천연 소화제이지요. 그래서 밀가루 음식집에는 단무지든 깍뚜기든 꼭 무가 나와요.

겨울무는 양념 없이 대충 무쳐도 달고 맛있는 깍뚜기가 됩니다. 무생채 만큼이나 쉬운 깍뚜기 고고~~
6인분 이상 60분 이내 아무나
자유부인식당

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쿡팁
♥설탕이 무를 만나면 진득한 물이 생겨서 보기 좋지 않아요. 절일 때,당원 두꼬집 넣으세요.

♥대파 역시 지저분하고 미끈거려서 패스.

꼭 파를 쓰고 싶으시면 마지막에 쪽파 살살 무쳐주세요.

♥생강을 조금씩 살 수가 없어서 생강가루를 구입하니 세상 편하네요. 없으면 패스~
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 준용준민맘
    리뷰별점
    간단하면서 맛도좋아요 국물도 맛나네요 좋은정보 감사해요~
    2022.03.01 11:06
  • 예진혜원맘
    리뷰별점
    결혼 13년차 깍두기 처음담아봅니다 신랑.두딸들 맛있다고 합니다 레시피 감사합니다~~~
    2020.11.04 21:40
    쉐프의 한마디
    어머,가을 햇무로 담으셨군요~~^^ 성공하셨다니,해피합니다~~ 소중한 댓글 감사드려요~♥♥
    2020.11.05 10:34
  • happychris87
    리뷰별점
    요즘 입맛 살리는 아삭 식감 요리네요~
    2020.03.15 17:13
    쉐프의 한마디
    감사합니다~무가 워낙 맛있어요^^소중한 댓글 감사합니다~~~~
    2020.03.15 17:51
#깍뚜기#겨울무#김치담그기#김장#주말
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